طبق البيتزا باللحمة المفرومة يعتبر من أشهى أنواع البيتزا التي يمكنك تجربتها في المنزل. إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة ولذيذة لتحضيرها، فقد وصلت إلى المكان الصحيح! في هذه القائمة السهلة والمبسطة، سنقدم لك خطوات بسيطة لصنع بيتزا رائعة باللحمة المفرومة. هيا بنا نبدأ
الوقت المتوقع لعمل البيتزا:
يستغرق تحضير البيتزا باللحمة المفرومة حوالي 15-20 دقيقة لإعداد المكونات والعجينة، بالإضافة إلى 15-20 دقيقة للخبز في الفرن. إذا قمت بإعداد العجينة مسبقًا وتجهيز كافة المكونات الأخرى، فسيتم توفير المزيد من الوقت.
المكونات المطلوبة:
قد تحتاج إلى التالي لعمل البيتزا باللحمة المفرومة:
- 3 كوب طحين
- 1/2 كوب زيت نباتي
- 3 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 3 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
مقادير الحشوة:
- 1/2 كيلوغرام لحم مفروم
- 4 بندورة
- 200 غرام جبنة تشيدر، مبشوره
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- 1/2 كوب كاتشاب
- 1 فلفل ملون، حلقات
- 2 بصله، واحده مفرومه ناعمه للحمه والتانيه حلقات
- 1/2 علبة فطر، مقطع
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- 1/4 كوب زيتون، أو بحسب الرغبة
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة (مثل الكمون والفلفل الأسود والكزبرة).
- البهارات الإضافية (مثل الفلفل الأحمر المجروش والزعتر و الزعفران) حسب الرغبة.
طريقة التحضير البيتزا باللحمة المفرومة :
- ابدأ بإعداد العجينة في وعاء كبير، امزج الطحين، الخميرة، السكر والملح. أضف الماء الدافئ وزيت الزيتون، و اعجن المكونات حتى تتشكل عجينة متماسكة ولينة.
- قم بعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح ملساء ومرونة. قم بتغطية العجينة واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
- في وقت الانتظار، يمكن أن تبدأ في إعداد حشوة اللحمة المفرومة. في مقلاة على نار متوسطة، يمكنك طهي اللحمة المفرومة مع البصل والثوم حتى يتم طهوها بشكل جيد وتحول لونها إلى البني الذهبي.
- إضافة البهارات المشكلة (كالكمون والفلفل الأسود والكزبرة) واستمر في الطهي لمدة دقيقة إضافية للتأكد من توزيع النكهات.
- أضف صلصة الطماطم وقلب المكونات جيدًا.
- قم بترك الحشوة لمدة 5 دقائق إضافية على نار خفيفة. ثم أطفئ النار واترك الحشوة تبرد بقليل.
- تجهيز العجينة بقطعها إلى قرصين متساويين، ثم قم بفرد القرص في صينية البيتزا المدهونة بالقليل من زيت الزيتون.
- قم بوضع الحشوة المفرومة المبردة على العجينة و امزجها بالجبن المبشور. تذكر أيضًا إضافة البهارات الإضافية حسب رغبتك.
- أدخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية واطهِ البيتزا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية والجبن مذوبًا.
- بمجرد أن تصبح البيتزا جاهزة، قم بإخراجها من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق قبل قطعها وتقديمها.
- استمتع بالتحضير والاستمتاع بشريحة البيتزا اللذيذة باللحمة المفرومة التي قمت بصنعها بنفسك.
مميزات لحم غنم مفروم من هرافينا فى اعداد البيتزا
1. مذاق لا يقاوم: يتمتع لحم غنم هرافينا المفروم بنكهة فريدة ومميزة، مما يضيف لمسة خاصة وغنية إلى قاعدة البيتزا. سواء كنت تبحث عن نكهة قوية وغنية أو نكهة ناعمة ورقيقة، فإن لحم الغنم سيضفي طعمًا لا يقاوم على بيتزاك.
2. قيمة غذائية عالية: يعتبر لحم الغنم من مصادر البروتين الغنية، كما يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم. إضافة لحم الغنم المفروم إلى قاعدة البيتزا يساهم في زيادة القيمة الغذائية للوجبة، مما يتيح لك الاستمتاع بوجبة خفيفة ومغذية في آن واحد.
3. سهولة التحضير: يُعد لحم الغنم المفروم سهل التحضير والشواء، مما يجعله خيارًا مثاليًا لإعداد قطعة اللحم التي ستوضع على البيتزا. يمكنك تتبيل لحم الغنم ببعض البهارات المفضلة لديك وشوائه حتى يصبح جاهزًا للإضافة إلى قاعدة البيتزا.
4. تنوع الإمكانيات: يتيح لك استخدام لحم الغنم المفروم إمكانية الابتكار والتجديد في صنع البيتزا. يمكنك إضافة العديد من الخضروات المفضلة لديك، مثل الفلفل الأخضر والفطر والزيتون، إلى جانب صلصة الطماطم والجبنة المفضلة لديك. تخيل عالمًا من النكهات المميزة التي ستضيفها قطعة صغيرة من لحم الغنم المفروم إلى بيتزاك.
5. اختيار صحي: بالمقارنة مع بعض اللحوم الأخرى، يعتبر لحم الغنم خيارًا صحيًا نسبيًا. إذ يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والكوليسترول، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يهتمون بصحتهم ويرغبون في الاستمتاع بوجبة طعام شهية في الوقت نفسه.
يوفر لحم غنم مفروم من هرافينا تجربة فريدة ولذيذة عند إعداد البيتزا في المنزل. من خلال إضافته إلى قاعدة البيتزا، ستحصل على نكهة فريدة وقيمة غذائية عالية. قوموا بتجربة البيتزا بلحم الغنم وتمتعوا بوجبة لذيذة وممتعة مع العائلة والأصدقاء.