كفته بالطحينه من أشهى الأطعمة التي تحتوي على اللحم المفروم وتعد مصدرًا للتنوع في تناول اللحوم وهناك العديد من الطرق المختلفة لتحضير الكفتة ومن بينها طريقتين مميزتين: طريقة عمل الكفتة بالطحينة و طريقة عمل الكفتة بالطحينة ودبس الرمان سنقدم لكم كيفية تحضير الكفتة بوصفتين مختلفتين مما يوفر لك الاختيار بينها وتجربة نكهات متنوعة ستتعرف على المكونات وطريقة التحضير لكل منهما مما سيساعدك على تحضير وجبة شهية ومرضية لذوقك فهل أنت مستعد للقفز في عالم النكهات الشهية؟ تابع القراءة لمعرفة المزيد
كيفية تحضير كفته بالطحينه :
لتحضير الكفتة بالطحينة تحتاج إلى المكونات التالية:
- 500 غرام من لحم مفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملاعق كبيرة من البقسماط
- 2 ملعقة صغيرة من البهارات العربية (الكمون، الكزبرة، الفلفل الأسود،
- والملح)
- 2 ملاعق كبيرة من البقسماط
- صلصة الطحينة الجاهزة
لبدء تحضير كفته بالطحينه يجب أولاً خلط اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم المفروم في وعاء كبير.
ثم يتم إضافة البقسماط والبهارات العربية ويتم خلطها جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل متجانس.
يتم تشكيل كرات الكفتة باستخدام يديك وعادة ما يكون حجم الكرات صغيرًا للحصول على تسوية جيدة.
ثم يتم شواء الكفتة على الشواية أو في مقلاة على نار متوسطة حتى تنضج بشكل جيد من الداخل وتصبح ذهبية اللون من الخارج.
بعد طهي الكفتة يتم تقديمها على الطحينة الجاهزة.
يمكن تسخين الطحينة قليلاً قبل تقديمها ويتم صب الطحينة في طبق التقديم ثم وضع كرات الكفتة فوقها.
يمكن تزيين الطبق بالبقدونس المفروم أو البهارات العربية الإضافية حسب الرغبة.
هذه هي طريقة تحضير كفتة بالطحينة يمكنك تجربتها في المنزل لتستمتع بالنكهة اللذيذة والمرضية التي تضيفها إلى مائدتك.
استمتع بتحضير هذا الطبق الشهي وشاركه مع أفراد العائلة لتجربة فريدة من نوعها من المأكولات العربية التقليدية.
طريقة عمل كفته بالطحينه ودبس الرمان
تُعد الكفتة بالطحينة ودبس الرمان وجبة شهية ولذيذة تحظى بشعبية كبيرة في العديد من الثقافات الشرقية إذا كنت ترغب في تحضير هذه الوجبة الشهية في منزلك فإليك المكونات المطلوبة وخطوات التحضير.
المكونات المطلوبة:
- 500 جرام من لحم الغنم المفروم
- 1 بصلة مفرومة
- 3 فصوص من الثوم المهروس
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
- ملح وفلفل حسب الذوق
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
لصلصة الطحينة:
- 1/2 كوب من الطحينة
- عصير نصف ليمونة
- 1/4 كوب من ماء الطحينة
- 2 فصوص من الثوم المهروس
- ملح حسب الذوق
لصلصة الدبس:
- 1/2 كوب من دبس الرمان
- عصير نصف ليمونة
- ملح حسب الذوق
خطوات التحضير:
في وعاء كبير، قم بخلط لحم الغنم المفروم و البصلة المفرومة و الثوم المهروس، البقدونس المفروم، الكمون المطحون، البهارات المشكلة، الملح والفلفل.
قم بعجن المكونات جيدًا حتى تتجانس.
شكل الخليط إلى كرات صغيرة أو قوالب مسطحة بحجم الكفتة.
قم بتسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
قم بوضع الكفتة في المقلاة و اقلبها بانتظام لضمان تحميرها بشكل متساوٍ من الجميع.
في وعاء آخر قم بخلط الطحينة و عصير الليمون، ماء الطحينة، الثوم المهروس، والملح لتحضير صلصة الطحينة.
قم بتقديم الكفتة مع صلصة الطحينة.
في وعاء آخر قم بخلط دبس الرمان، عصير الليمون، والملح لتحضير صلصة الدبس. قم بتقديم الكفتة مع صلصة الدبس.
قدم الكفتة بالطحينة ودبس الرمان بجانب الأرز أو الخبز وتناولها وأنت تستمتع بالمذاق الشهي والمغذي.
يمكنك تقديم كفته بالطحينه ودبس الرمان ساخنة كوجبة رئيسية أو مقبلات مع صلصة الدبس الرمان والخبز العربي.
تذكر أن هذه الوصفة قابلة للتعديل وفقًا لذوقك الشخصي قم بتجربة إضافة التوابل الإضافية أو الخضروات الطازجة لإضافة لمسة شخصية لطبق الكفتة.
أيًا كانت الوصفة التي تختارينها ستستمتع بنكهة الكفتة الشهية واللذيذة.
قم بتجربة كلتا الوصفتين واختاري المفضلة لديك.
عززي طعم الكفتة بالإضافة الى الأرز والسلطة وزينيها بالدبس لتحظى بتجربة طعام مدهشة وشهية متعة الطهي .
مميزات لحم غنم مفروم من هرافينا فى تحضير كفته بالطحينه:
هل تحبون تناول الكفتة بالطحينة؟ إذاً دعونا نستعرض مميزات لحم الغنم المفروم من هرافينا في تحضير هذه الوجبة اللذيذة.
لحم الغنم المفروم من هرافينا هو خيار رائع لإعداد كفته بالطحينه حيث يتميز بالعديد من الخصائص الرائعة التي تزيد من جودة الوجبة وتجعلها طعمًا لا يُقاوم اكتشفوا بنفسكم المميزات التي يوفرها هذا اللحم:
1. طعم رائع ونكهة فريدة:يتميز لحم الغنم المفروم من هرافينا بطعمه الغني والرائع و يتميز بجودته العالية والمتميزة حيث يتم اختيار اللحوم الطازجة والنقية وتحضيرها بعناية لضمان تقديم أفضل منتج للمستهلك.
2. قيمة غذائية عالية: يحتوي لحم الغنم المفروم من هرافينا على العديد من العناصر الغذائية الهامة، مثل البروتينات والفيتامينات والمعادن فبفضل هذه القيم الغذائية العالية تكون الكفتة بالطحينة المصنوعة منه خيارًا صحيًا ومغذيًا.
3. سهولة تحضيره وتشكيله:يتمتع بسهولة في تحضيره وتشكيله مما يجعلها وجبة مثالية لجميع أفراد العائلة بإمكانكم تشكيلها على شكل كفتة أو تقديمها على شكل كرات صغيرة.
4. توافره وعملية الشراء:تعتبر هرافينا واحدة من أفضل العلامات التجارية في توفير لحم الغنم المفروم بجودة عالية يمكنكم الاعتماد على علامة هرافينا للحصول على لحم الغنم المفروم بكل سهولة وثقة.
لا شك أن تحضير كفتة بالطحينة باستخدام لحم الغنم المفروم من هرافينا يعد اختيارًا ممتازًا لوجبة شهية ومغذية.
استمتعوا بقدرة هذا اللحم على إضفاء المزيد من النكهة والجودة على الكفتة ولتكون تجربتكم أكثر متعة يمكنكم تنسيق الوجبة بجانب الأرز والسلطات المفضلة لديكم.